Restaurang
För- & varmrätter
Krämig sparrisoppa
med rökigt bacon och rostad sparris, HALV och HEL
150/200 kr
Gravad lax
med dillstuvad färskpotatis, hovmästarsås och en liten sallad
240 kr
Gnocchi
med fänkål, sockerärtor och sparris, hasselnötspesto och brynt smör
220 kr
Vildsvinsconfit
med rostad färskpotatis och grönsaker, pepparrotssås och färskriven pepparrot
230 kr
Barnmeny
Amerikanska pannkakor med hemkokt jordgubbssylt och vaniljgrädde
70 kr
Nybakat surdegsbröd och smör ingår
Dessert
Hasselnötsbrownie
med nygjord vaniljglass
140 kr
Rabarber- & jordgubbssorbet
med färska bär och havrekrisp
80 kr
Lokala leverantörer
Här är några av de lokala leverantörer som vi samarbetar med:
Spira - mikroblad
Nyborgs Gård
Västergården
Beer Monkey
Väddö Gårdsmejeri
Musko Rökeri
Lövsta Kött
Faringe Kött
Trainstation Brewery
