Beställ catering från oss!

Här ser du våra olika bufféer, smörgåstårtor och tårtor. Beställningen görs minst fyra dagar innan upphämtning.

Maila oss på takeaway@sarsta.se och ange följande information: 

  • Vad du vill beställa, och för hur många personer
  • När du vill hämta beställningen (eller ange tid för hemkörning inom Knivsta, pris 200:-)
  • Ditt namn och telefonnummer

 

 SMÖRGÅSTÅRTOR –  minimum 8 bitar  –  95:-/bit

Lax och räkor: En lyxig skagenröra av handskalade räkor, dill och citron, samt laxröra av varmrökt lax och pepparrot. Toppad med kallrökt lax, ännu mer räkor och krispiga grönsaker.

Ost och skinka: Rökt skinka från Musko rökeri, i en krämig röra med timjan och pepparrot, samt en ostcréme av lagrad prästost. Toppas med rökt skinka och ost i skivor och krispiga grönsaker.

 SÄRSTABUFFÉN – minimum 10 personer – 330:- per person

  • Laxröra med dill och pepparrot, serveras i portionsglas
  • Potatissallad med dijonnaise
  • Tunt skivat kycklingbröst med citronvinägrett och örthack
  • Lufttorkad och lättrökt svensk Snickarskinka
  • Rosastekt rostbiff
  • Ört- & vitlökscréme
  • Citrongravad röding på fänkålssallad med ingefärsmajo och edamame
  • Rostade grönsaker med bacon, parmesan och caesardressing
  • Svartkålssallad med rostade frön
  • Vitlöksrostade morötter med citrus och ruccola
  • Picklad hokkaidopumpa med fänkålsfrön
  • Nybakade surdegsbaguetter

 WÄRDSHUSBUFFÉN – minimum 10 personer – 330:- per person

  • Räkröra med fänkålssallad, serveras i portionsglas
  • Krämig potatissallad
  • Svartkålssallad med cirtonvinägrett
  • Rosastekt rostbiff
  • Varmrökt lax i portionsbitar
  • Kycklingspett med lättrökt glaze av röd paprika och vitlök
  • Pepparrotscréé
  • Marinerad kronärtskocka med gremolata och ruccola
  • Timjanrostade grönsaker med salladsost
  • Prästostpaj med säsongens grönsaker
  • Picklad rödlök med fänkålsfrön
  • Nybakade surdegsbaguetter

 VEGETARISKA BUFFÉN – minimum 10 personer – 300:- per person

  • Potatissallad med charlottenlöksvinägrett
  • Krämig kålsallad
  • Rökt tofu toppad med färska örter, citron och olivolja
  • Oumph i rökig paprikamarinad, timjan och edamame
  • Blandade bönor i en pesto av soltorkade tomater och solrosfrön
  • Svartkålssallad med citronvinägrett
  • Kronärtskocka med gremolata och ruccola
  • Inlagda grönsaker
  • Nybakat surdegsbröd

 

TILLVAL DESSERT – minimum 10 st – pris per styck 55:-

 Fudge brownie med vispad vaniljpannacotta och säsongens bär

 

BÄRTÅRTA – 12-15 bitar – pris per tårta 425:- 

Bärtårta med hallonpannacotta, hemkokt sylt, flädersirap, vaniljgrädde och färska bär

 

CHOKLADTÅRTA – 12-15 bitar – pris per tårta 425:-

Saftiga chokladbottnar med chokladsmörkräm och mörk chokladganache

Lokala leverantörer

Här är några av de lokala leverantörer som vi samarbetar med:
Charlottenlunds musteri
Musko Rökeri
Stabby korv & trädgård
HC Vilt
Spira - mikroblad
Beer Monkey
Tomta kalkonfarm
Feskarn