Festligheter och kalas
Bokning enligt överenskommelse
Festligheter och kalas
Vi fokuserar på familjefester och högtider till lite större sällskap, och hos oss kan du boka ditt födelsedagsfirande med släkt och vänner, fira bröllopsdag, student eller bröllop i en genuin gammaldags värdshusmiljö.
Här kan du läsa mer om våra trerättersmenyer eller vår goda buffé, där vi alltid utgår ifrån säsongsbaserade lokala råvaror av bästa kvalitet.
Menyerna bokas i förväg, och ni har då tillgång till en egen matsal eller hela värdshuset beroende på sällskapets storlek. Du väljer EN av menyerna till hela sällskapet. (Vegetariska alternativ enligt överenskommelse).
För bröllop, kontakta oss så skräddarsyr vi ert bröllopsfirande tillsammans och ser till att det blir en oförglömlig upplevelse för er.
Kalasbuffén
Kallt
- Wärdshusets gubbröra med tunnbrödschips
- Krämig potatissallad
- Timjanrostade grönsaker med salladsost
- Svartkålssallad med saltrostade frön
- Tomatsallad med mozzarella, lök, färska örter och blad
- Gremolatamarinerad kronärtskocka
- Gravad lax med hovmästarsås
- Varmrökt lax
- Lufttorkad och lättrökt snickarskinka
- Väddöskinka från Musko rökeri
- Rosastekt rostbiff
- Husets chutneys, såser och picklade grönsaker
- Nybakat surdegsbröd med smör
Varmt
- Svensk kycklingfilé i god sås
- Örtrostad potatis
- Prästostpaj med fetaost och säsongens grönsaker
Dessert
- Vaniljkrämsfylld citronkaka med marinerade jordgubbar
- Browniebakelse med vaniljgrädde och färska bär
Pris: 680:-/pers
Meny 1
Lättgravad rödingfilé på fänkålssallad med sockerärtor, forellrom, örtcreme, picklad butternut samt surdegskrisp
Helstekt kalventrecote med smörbrynt potatiskaka, rostad sparris, bakade körsbärstomater och rödvinssås
Wärdshusets marängswiss med nygjord glass, färska bär, maränger, vaniljgrädde och hallonsås
Pris: 780:-/pers
Meny 2
Lätthalstrad carpaccio med kronärtskocka, västerbottensmulor, picklade grönsaker & svamp, gräslöksmajonnäs, ruccola och jordärtskockschips
Salthalstrad rödingfilé med dillkokt färskpotatis, gräslöks-beurre blanc, blomkålscréme med svartpeppar, samt sommargrönsaker
Vaniljkrämsfylld citronkaka med marinerade jordgubbar och nygjord gräddglass
Pris: 760:-/pers
