Brunch
Brunchmeny
Kalla rätter
- Flera olika sillar
- Vår egen gravade lax med hovmästarsås
- Varmrökt lax
- Matjessilltårta
- Laxcheesecake
- Devilled eggs
- Lökpaj med tångcaviar
- Rökt makrill
- Inlagd strömming
- Olika salamisorter
- Rökt Gustafskorv
- Rökt skinka från Musko Rökeri
- Rökt hjort
- Rökt älghjärta
- Minst fem olika matiga sallader i säsong
- Flera sorters röror, inläggningar och marmelader
- Overnight oat
- Två sorters smoothie
- Blåbärsjuice samt andra juicer och hemkokt saft
- Kaffe och té
- Surdegsbröd (allt bröd bakas på morgonen)
- Brytbröd
- Croissanter
- Scones med philadelphia och curd/sylt
- Vårat eget dravknäcke
- Smör och ost
- Desssertost
Varma rätter
- Hemrullade köttbullar
- Ostpaj med säsongens smak
- Rostad potatis
- Rostade grönsaker
- Jansson
- Kyckling/fläskfilé i god sås
- Chorizo med paprika och lök
- Amerikanska pannkakor med lönnsirap/ sylt och grädde
Desserter
- Säsongens smulpaj med vaniljsås
- Brownie med vaniljgrädde
- Cheesecake
- Pannacotta
- Vit kladdkaka med hallon
- Toscakaka
- Bountykaka
- Äppelpajkaka
- Chokladpastej med marinerade bär
- Småkakor
- Tryffel
- Vaniljrutor
- Fruktfat
Med reservation för ändringar för säsong och inspiration
Brunch
Härliga bruncher dukas upp:
15/9
29/9
13/10
27/10
10/11 Fars Dag
Brunchsittningar kl 11 & 13:30
Pris: 490:-/pers
Barn up till 12 år: ålder x 30 kr
Vår brunch serveras med väl genomtänkta anpassningar för allas trygghet. Vi följer noggrant folkhälsomyndighetens rekommendationer angående covid-19 och gör allt för att säkerställa att våra gäster kan njuta av maten och omgivningen på ett säkert vis.
Några av de anpassningar vi har genomfört är en ökning av avstånd mellan sittande gäster samt placering av rätterna. De utökade städ och hygienrutinerna vi har gäller förstås även vid brunch.
Priser 2022:
395 kr/person
Barn upp till 12 år 20 kr/år