Brunch
Brunchmeny
Kalla rätter
- Flera olika sillar
- Vår egen gravade lax med hovmästarsås
- Varmrökt lax
- Matjessilltårta
- Laxcheesecake
- Devilled eggs
- Lökpaj med tångcaviar
- Rökt makrill
- Inlagd strömming
- Olika salamisorter
- Rökt Gustafskorv
- Rökt skinka från Musko Rökeri
- Rökt hjort
- Rökt älghjärta
- Minst fem olika matiga sallader i säsong
- Flera sorters röror, inläggningar och marmelader
- Overnight oat
- Två sorters smoothie
- Blåbärsjuice samt andra juicer och hemkokt saft
- Kaffe och té
- Surdegsbröd (allt bröd bakas på morgonen)
- Brytbröd
- Croissanter
- Scones med philadelphia och curd/sylt
- Vårat eget dravknäcke
- Smör och ost
- Desssertost
Varma rätter
- Hemrullade köttbullar
- Ostpaj med säsongens smak
- Rostad potatis
- Rostade grönsaker
- Jansson
- Kyckling/fläskfilé i god sås
- Chorizo med paprika och lök
- Amerikanska pannkakor med lönnsirap/ sylt och grädde
Desserter
- Säsongens smulpaj med vaniljsås
- Brownie med vaniljgrädde
- Cheesecake
- Pannacotta
- Vit kladdkaka med hallon
- Toscakaka
- Bountykaka
- Äppelpajkaka
- Chokladpastej med marinerade bär
- Småkakor
- Tryffel
- Vaniljrutor
- Fruktfat
Med reservation för ändringar för säsong och inspiration
Brunch
Brunchen dukas upp i vår gamla matsal med anor från 1700-talet.
Dryck som ingår är hemkokt saft, juice, lingondricka, smoothies samt kaffe och té,
Välkomna till vår brunch i gammaldags hemtrevlig värdshusmiljö!
Datum för vår/sommar -26
1 och 15 februari
1 och 15 mars
4 och 5 april har vi påskbord, ej ordinarie brunch
19 april
3 och 17 maj
31 maj (Mors Dag🌹)
Priser:
490 kr/person
Barn 40:-/år till 12 år