Brunch
Brunchmeny
Kalla rätter
- Flera olika sillar
- Vår egen gravade lax med hovmästarsås
- Varmrökt lax
- Gubbröra med tunnbrödschips
- Laxcheesecake
- Fyllda ägghalvor
- Tunnbrödsstubbar med tonfiskröra
- Rökt makrill
- Inlagd strömming
- Olika salamisorter
- Rökt Gustafskorv
- Rökt skinka från Musko Rökeri
- Rökt hjort
- Rökt älghjärta
- Minst fem olika matiga sallader med grönsaker i säsong
- Flera sorters röror, inläggningar och marmelader
- Grekisk yoghurt med honung och valnötter/overnight oat/chiapudding
- Två sorters smoothie
- Blåbärsjuice samt andra juicer och hemkokt saft
- Kaffe och té
- Surdegsbröd (allt bröd bakas på morgonen)
- Brytbröd
- Croissanter
- Scones med philadelphia och curd/sylt
- Vårat eget dravknäcke
- Smör och ost
- Desssertost
Varma rätter
- Hemrullade köttbullar
- Ostpaj med säsongens smak
- Rostad potatis
- Rostade grönsaker
- Potatisgratäng/Janssons frestelse
- Kyckling/fläskfilé i god sås
- Chorizo med paprika och lök
- Smörstekt majs med lite chili
- Amerikanska pannkakor med lönnsirap/ sylt och grädde
Desserter
- Säsongens smulpaj med krämig vaniljsås
- Brownie med vaniljgrädde
- Cheesecake
- Pannacotta/mousse
- Vit kladdkaka med hallon
- Toscakaka
- Bountykaka
- Äppelpajkaka
- Chokladpastej med marinerade björnbär
- Olika sorters måkakor
- Tryffel
- Vaniljkrämsfylld citronkaka
- Lorangakaka
- Maränger med olika smak
- Fruktfat
Med reservation för ändringar för säsong och kockarnas inspiration.
Brunch
Brunchen dukas upp i vår gamla matsal med anor från 1700-talet.
Dryck som ingår är hemkokt saft, juice, lingondricka, smoothies samt kaffe och té,
Välkomna till vår brunch i gammaldags hemtrevlig värdshusmiljö!
Datum för höst/vinter 2026
27/9<br>
11/10<br>
25/10<br>
8/11 Fars Dag🌹
27/9<br>
11/10<br>
25/10<br>
8/11 Fars Dag🌹
<br>
Sittningstider
Kl 11-13 samt kl 13:30
Priser:
490 kr/person
Barn 40:-/år till 12 år